Penderita diabetes sering bertanya apakah aman bagi mereka untuk makan buah dalam jumlah besar. Banyak penderita diabetes menghindari makan buah karena mereka khawatir bahwa kandungan gula yang tinggi ditemukan dalam buah-buahan sebagian besar akan memperburuk kondisi mereka. Untungnya, ada banyak buah yang dapat dinikmati pasien diabetes yang tidak secara signifikan mempengaruhi kadar glukosa darah. Sebenarnya buah-buahan tertentu dapat meningkatkan kontrol glukosa dan sensitivitas insulin dari waktu ke waktu.
Buah Segar Untuk Diabetics
Makanan yang kaya serat umumnya aman bagi penderita diabetes untuk makan karena mereka cenderung memiliki indeks glisemik rendah (GI) dan karena itu lakukan kadar gula darah tidak melonjak ke tingkat yang sama seperti makanan GI tinggi. Hal ini karena serat penundaan pengosongan isi lambung ke dalam usus kecil yang memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Buah-buahan kaya serat cenderung buah dimakan dengan kulit dan bijinya karena bagian-bagian buah yang paling tinggi serat. Buah-buahan tinggi serat meliputi (serat konten dalam kurung): markisa (10,4%), raspberry (6,5%), apel (2,5%), pir (2,1%), aprikot (2,1%), blueberry (2,7%), buah Kiwi (2,1%), stroberi (2,0%), buah delima (3,4%), dan alpukat (6,7%).
Alpukat tidak hanya tinggi serat, tetapi juga merupakan sumber yang kaya lemak tak jenuh tunggal. The American Diabetes Association (ADA) merekomendasikan diet tinggi lemak tak jenuh tunggal karena dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular yang lebih sering terjadi pada penderita diabetes daripada populasi umum. Ada juga beberapa bukti bahwa diet kaya lemak tak jenuh tunggal dapat memperbaiki kontrol glikemik.
Produk sponsor parcel buah:
- http://www.bungarawabelong.com/2012/01/parcel-buah-untuk-berbagai-kesempatan.html
- http://www.floristjakarta.com/2012/01/parcel-buah-ucapan-selamat-semoga-cepat.html
- http://www.tokobungafloristjakarta.com/2012/04/parcel-buah-segar-dalam-keranjang-rotan.html
Seiring dengan serat tinggi dan kadar fruktosa, apel memiliki manfaat tambahan untuk penderita diabetes. Apel mentah mengandung jumlah tinggi pektin yang telah terbukti memperbaiki kontrol glikemik pada penderita diabetes, mengurangi kebutuhan insulin hingga 50% dalam beberapa kasus. Informasi lebih lanjut tentang mengontrol kadar glukosa dengan pektin dapat ditemukan di sini.
Jeruk merupakan buah yang mungkin bermanfaat bagi penderita diabetes. Grapefruit dapat meningkatkan berat badan yang pada gilirannya membantu mengurangi resistensi insulin. Menurut lembaga Scripps, jeruk bali juga dapat membantu mengontrol kadar insulin bila dikonsumsi selama waktu makan.