Fahmi Rizwansyah says:
The Buzz on Kopi
Penelitian terbaru menunjukkan pagi pick-me-up mungkin penuh dengan manfaat kesehatan.
Dengan Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD
Ditinjau oleh Brunilda Nazario, MD
Ada kabar baik bagi jutaan orang Indonesia yang bangun dan mencium bau kopi setiap hari. Hasil penelitian terbaru menunjukkan kopi pagi Anda mungkin lebih baik untuk Anda dari yang Anda pikirkan.
Kopi atau kopi luwak merupakan sumber yang kaya antioksidan melawan penyakit. Dan penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu dapat mengurangi gigi berlubang, meningkatkan kinerja atletik, meningkatkan suasana hati, dan berhenti sakit kepala - belum lagi mengurangi resiko diabetes tipe 2, kanker usus, kanker hati, batu empedu, sirosis hati, dan penyakit Parkinson.
Tetapi sebelum Anda berjalan keluar ke kedai kopi lokal Anda, ada beberapa poin yang perlu dipertimbangkan tentang kopi.
Studi Kopi
Selama bertahun-tahun, sekitar 19.000 penelitian telah melihat dampak kesehatan dari minum kopi. "Secara keseluruhan, penelitian menunjukkan bahwa kopi jauh lebih sehat daripada berbahaya," Tomas DePaulis, PhD, riset ilmuwan di Universitas Vanderbilt Institute for Coffee Studies, mengatakan kepada WebMD. "Bagi kebanyakan orang, sangat sedikit buruk berasal dari minum, tapi banyak yang baik."
Penelitian telah menunjukkan bahwa peminum kopi biasa dapat mengurangi risiko penyakit Parkinson dengan 80%, risiko kanker usus sebesar 25%, risiko sirosis hati sebesar 80%, dan mengurangi risiko batu empedu di setengah. Dalam sebuah penelitian, orang yang minum 2 cangkir kopi sehari tanpa kafein memiliki setengah risiko kanker dubur, dibandingkan dengan peminum teh atau kopi berkafein.
Jumlah kopi yang dikonsumsi dalam studi ini bervariasi secara luas. Namun dalam penelitian diabetes tipe 2 dan kanker hati, semakin banyak Anda minum, semakin rendah risiko Anda tampaknya.
Bahan Aktif
Jadi apa kopi mengandung yang memberikan sifat sehat seperti itu?
Biji kopi mengandung antioksidan penyakit melanda, quinines disebut, yang menjadi lebih kuat setelah pemanggangan. Menurut rilis berita American Chemical Society, kopi adalah sumber utama antioksidan dalam diet Amerika - sebagian karena kita minum satu ton itu.
Jenis antioksidan, bersama dengan magnesium ditemukan secara alami dalam kopi, mempengaruhi tingkat gula darah dan dianggap bertanggung jawab atas link ke risiko rendah diabetes tipe 2.
Kopi juga mengandung trigonelina, suatu senyawa antibakteri yang tidak hanya memberikan sebuah aroma yang indah tetapi dapat menjadi faktor dalam mencegah karies gigi.
Kafein adalah bahan lain yang menawarkan manfaat kesehatan. Dalam mempelajari Parkinson, bukti menunjukkan kafein sebagai faktor yang bekerja dalam perlambatan penyakit. Kafein juga membantu mengurangi rasa sakit kepala, itulah sebabnya mengapa hal itu banyak digunakan dalam obat sakit kepala.
Kafein dapat menstimulasi otak dan sistem syaraf, dan dengan demikian membantu melawan kelelahan dan meningkatkan kinerja atletik. Dua cangkir kopi biasanya dapat memberikan dorongan atletis.
Informasi dari Coffeelycious, situs yang menjual kopi luwak premium untuk anda.